Coulant de Turron – Receta fácil y rápida

¡Bienvenidos un día más a TuCocinaMundo! Hoy, vamos a hacer un postre delicioso. Vamos a preparar un coulant de turron.

coulant de turron

Seguro que os suena el hermano chocolateado de este gustoso dulce, el coulant de chocolate, un pastelito que se sirve caliente y con el interior semilíquido. En esta ocasión, vamos a hacer una versión para los amantes del turron. Si no queréis perdérosla, seguid leyendo esta receta.


Ingredientes para coulant de turron:

  • 200 gramos de turron blando
  • 4 huevos talla L
  • 100 gramos de azúcar blanco
  • 80 gramos de harina de trigo

Utensilios necesarios:

  • Un bol o recipiente mediano
  • Una batidora de varillas
  • Un horno
  • Vasitos individuales para postres tipo flaneras
  • Un colador

Cómo hacer coulant de turron:

  1. Lo primero que tendremos que hacer es poner en un bol o recipiente mediano 4 huevos talla L.
  2. A continuación, batiremos nuestros huevos con ayuda de una batidora de varillas.
  3. Cuando los huevos comiencen a espumear un poco, añadiremos al recipiente 100 gramos de azúcar blanco.
  4. Ahora, batiremos de nuevo hasta que se integren bien el huevo y el azúcar.
  5. Una vez pase esto, añadiremos 80 gramos de harina de trigo al recipiente tamizándola primero sobre él con ayuda de un colador o un tamizador.
  6. Cuando la añadamos, volveremos a batir con nuestras varillas hasta que esté la masa bien homogénea.
Partimos el turron…
  1. Ahora, trocearemos 200 gramos de turron blando en pequeñas porciones. Si estaba en un lugar cálido podéis añadirlo al bol directamente ya que estará blandito, pero si no, podéis reblandecerlo un poco en el microondas.
  2. Una vez hecho esto, añadimos el turron al recipiente y batiremos bien hasta que se forme una masa homogénea con todos los ingredientes.
  3. Cuando la obtengamos, repartiremos esta masa en vasitos para postres individuales tipo flanera o similar (aptos para horno). No rellenaremos hasta el borde, dejaremos aproximadamente 1 centímetro de margen para que no se nos salga.

Tendremos que enharinar un poco previamente los vasitos para que luego sea más sencillo desmoldar nuestros coulants.

  1. Una vez todos los vasitos rellenos, los introduciremos en el horno, que deberemos tener pre-calentado a 180°C con calor por arriba y por abajo.

coulant de turron en flaneras

Horneamos…
  1. Ahora, hornearemos nuestros coulants durante aproximadamente 10 minutos. Recordad que el interior debe quedar líquido para darle ese toque tan característico.
  2. Cuando pase el tiempo indicado, sacaremos nuestros coulants de turron del horno. En este caso, deberemos servir el postre caliente, para así conservar nuestro corazón de turron tan delicioso. Así que, desmoldamos nuestro coulants y estarán listos para servir.
¡Espectaculares!

Un dulce delicioso que debéis probar sí o sí, ya que si os gusta el turron os aseguramos que será de vuestros favoritos. Esta receta es perfecta para cuando tengáis turron sobrante de las navidades y no sepáis como aprovecharlo. Un postre genial y original para hacer en comidas con familiares o amigos

Si queréis aprender a hacer la versión tradicional de este postre, el coulant de chocolate, pulsad aquí para ver nuestra receta.

¿Os ha gustado esta receta para hacer coulant de turron? Si es así, no olvidéis dejarlo en los comentarios.

Luis Devadip Gómez Romero

Director de contenido de TuCocinaMundo. Estudiante de Ingeniería Eléctrica. Amante de la cocina, la tecnología y el deporte.

También te gustará...

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *