Galletas de lacasitos fáciles y rápidas

¡Bienvenidos un día más a un post de TuCocinaMundo! Hoy os vamos a traer una deliciosa receta de galletas. Vamos a hacer galletas de lacasitos.

galletas de lacasitos

Si estáis aburridos de comer siempre el mismo tipo de galletas y queréis probar a hacer unas diferentes, hoy os traemos una receta que seguro os va a encantar: unas deliciosas galletas de lacasitos que quedan espectaculares. Si queréis aprender a hacerlas, seguid leyendo esta receta.


Ingredientes para 20 galletas de lacasitos:

  • 220 gramos de harina de trigo
  • 120 gramos de mantequilla
  • Dos huevos
  • 150 gramos de azúcar
  • 150 gramos de lacasitos
  • 1 cucharada de levadura química o polvos para hornear
  • 1 cucharada de esencia de vainilla

Utensilios necesarios:

  • Un horno
  • Una bandeja de horno
  • Papel para hornear
  • Dos boles de tamaño medio
  • Una batidora de varillas o unas varillas
  • Un colador
  • Una lengua pastelera
  • Film transparente

Cómo hacer galletas de lacasitos:

  1. Para comenzar, pondremos en un bol o recipiente de tamaño mediano 120 gramos de mantequilla un poco reblandecida. Para ello podemos darle un pequeño calentón en el microondas o dejarla un rato fuera de la nevera en un sitio cálido.
  2. Seguidamente, añadiremos 150 gramos de azúcar.
  3. Una vez añadida el azúcar, con ayuda de una batidora de varillas, batimos bien el contenido hasta que consigamos una mezcla blanquecina.
  4. Cuando la consigamos, añadimos una cucharada de esencia de vainilla y dos huevos a temperatura ambiente a nuestro recipiente.
  5. Ahora, volvemos a mezclar con nuestra batidora de varillas.
  6. En otro bol o recipiente de tamaño medio, añadimos 220 gramos de harina de trigo y lo mezclamos con una cucharada de levadura química o polvos para hornear.
  7. A continuación, tamizaremos la mezcla y la verteremos sobre la mezcla de huevo y azúcar que tenemos en el otro recipiente.
  8. Seguidamente, mezclamos muy bien e integramos con ayuda de una lengua pastelera.
  9. Cuando hayamos conseguido una mezcla uniforme, bastante consistente y que no se pegue en los dedos, habremos terminado la masa. Si se pegara en los dedos, siempre podéis añadir un poco más de harina, pero en principio con las cantidades indicadas no debe haber problema.
  10. Ahora, añadimos 150 gramos de lacasitos a la mezcla que acabamos de preparar.
  11. A continuación, removemos bien hasta integrarlas todas.
  12. Luego, cubriremos el recipiente con film transparente y lo meteremos en el frigorífico durante 30 minutos para que sea más fácil de manejar.

¡A la nevera!
  1. Pasado el tiempo indicado, sacamos nuestra masa de la nevera y, con ayuda de una cuchara, cogemos una cucharada de la mezcla y la iremos dejando sobre una bandeja de horno cubierta con papel de hornear. Dejad espacio entre las bolas porque en el horno crecerán bastante.
  2. Vamos repitiendo el proceso hasta que terminemos con toda la masa.
  3. Ahora, pre-calentaremos el horno a 180°C.
¡Al horno!
  1. Cuando esté caliente, metemos las galletas en el horno y las horneamos durante 10-12 minutos con calor por arriba y por abajo.
  2. Dejamos enfriar nuestras galletas de lacasitos durante un par de horas.
¡Espectaculares!

Como podéis ver, son muy sencillas y rápidas. Podéis hacerlas para una buena merienda o para desayunar. Estas cookies de lacasitos quedan espectaculares para cualquier ocasión.

Si queréis ver otra receta de galletas fáciles, como nuestras galletas cookies, pulsad aquí.

¿Os ha gustado esta receta para hacer galletas de lacasitos? Si es así, deja tu opinión en los comentarios.

Luis Devadip Gómez Romero

Director de contenido de TuCocinaMundo. Estudiante de Ingeniería Eléctrica. Amante de la cocina, la tecnología y el deporte.

También te gustará...

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *